ఇండక్షన్ కుకింగ్ అనేది చాలా సంవత్సరాలుగా క్రమంగా పెరుగుతున్న వంటగది ట్రెండ్, మరియు కొన్ని చోట్ల ఇది ఒక ట్రెండ్ కంటే చాలా ఎక్కువ. ఎందుకు ప్రజాదరణ పొందింది? ఇండక్షన్ కుక్‌టాప్‌లు త్వరిత మార్పుకు మాస్టర్స్. అవి వెన్న మరియు చాక్లెట్‌ను కరిగించేంత సున్నితంగా ఉంటాయి, కానీ ఐదు నిమిషాల కంటే తక్కువ సమయంలో 1 లీటరు నీటిని మరిగించేంత శక్తివంతమైనవి.
అంతేకాకుండా, భద్రత మరియు పర్యావరణ సమస్యల కారణంగా గ్యాస్ స్టవ్‌లను నిషేధించడం గురించి పెరుగుతున్న సంభాషణలతో, ఇండక్షన్ మరింత ఆకర్షణీయమైన ప్రత్యామ్నాయంగా మారుతోంది. పెరుగుతున్న వినియోగదారుల అవగాహన ఈ ఉన్నతమైన వంట సాంకేతికతతో ఇండక్షన్ కుక్‌టాప్‌లు మరియు శ్రేణులు పట్టు సాధించడానికి సహాయపడుతుంది.
ఇండక్షన్ కుక్‌టాప్‌లు ఎలక్ట్రిక్ స్మూత్-టాప్ బర్నర్‌లను పోలి ఉన్నప్పటికీ, ఇండక్షన్ కుక్‌టాప్‌లలో వంట ఉపరితలం కింద బర్నర్‌లు ఉండవు. ఇండక్షన్ కుకింగ్ కుండలు మరియు పాన్‌లను నేరుగా వేడి చేయడానికి విద్యుదయస్కాంత శక్తిని ఉపయోగిస్తుంది. పోల్చితే, గ్యాస్ మరియు ఎలక్ట్రిక్ కుక్‌టాప్‌లు పరోక్షంగా వేడి చేస్తాయి, బర్నర్ లేదా హీటింగ్ ఎలిమెంట్‌ను ఉపయోగించి, మరియు మీ ఆహారంపై రేడియంట్ శక్తిని పంపుతాయి.
మీరు ఊహించినట్లుగా, ఇది వేడి చేయడానికి చాలా సమర్థవంతంగా ఉంటుందివంట సామాగ్రిపరోక్షంగా కాకుండా ప్రత్యక్షంగా. ఇండక్షన్ దాని విద్యుదయస్కాంత శక్తిలో దాదాపు 80% నుండి 90% వరకు పాన్‌లోని ఆహారానికి అందించగలదు. దానిని వాయువుతో పోల్చండి, ఇది దాని శక్తిలో కేవలం 38% మాత్రమే మారుస్తుంది మరియు విద్యుత్తు దాదాపు 70% మాత్రమే నిర్వహించగలదు.
అంటే ఇండక్షన్ కుక్‌టాప్‌లు చాలా వేగంగా వేడెక్కడమే కాకుండా, వాటి ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణలు చాలా ఖచ్చితమైనవిగా ఉంటాయి. "ఇది వంట సామాగ్రిలో తక్షణ ప్రతిచర్య" అని ఎలక్ట్రోలక్స్‌లో ఉత్పత్తి అభివృద్ధి మేనేజర్ రాబర్ట్ మెక్‌టెక్నీ చెప్పారు. "రేడియంట్‌తో, మీరు దానిని పొందలేరు."
ఇండక్షన్ కుక్‌టాప్‌లు విస్తృత శ్రేణి ఉష్ణోగ్రతలను సాధించగలవు మరియు అవి వాటి ఎలక్ట్రిక్ లేదా గ్యాస్ ప్రతిరూపాల కంటే ఉడకబెట్టడానికి చాలా తక్కువ సమయం పడుతుంది. అదనంగా, కుక్‌టాప్ ఉపరితలం చల్లగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు మీ చేతిని కాల్చడం గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు.
చిమ్ముతున్న ఫ్రైయింగ్ పాన్ మరియు ఇండక్షన్ బర్నర్ మధ్య కాగితపు టవల్ పెట్టడం కూడా సాధ్యమే, అయితే మీరు దానిపై నిఘా ఉంచాలనుకోవచ్చు. గుర్తుంచుకోండి, కుక్‌టాప్ వేడెక్కదు, కానీ పాన్ వేడెక్కుతుంది.
దాదాపు అన్ని విధాలుగా, ఇండక్షన్ గ్యాస్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ కంటే వేగవంతమైనది, సురక్షితమైనది, శుభ్రమైనది మరియు మరింత సమర్థవంతమైనది. మరియు అవును, ఆ వాదనకు మద్దతుగా మేము మా ల్యాబ్‌లలో సమగ్రమైన ఓవెన్ పరీక్షను చేసాము.
సమీక్షించబడినప్పుడు, మార్కెట్లో అత్యధికంగా అమ్ముడవుతున్న కుక్‌టాప్‌లు మరియు శ్రేణులను మేము కఠినంగా పరీక్షించాము - అనేక ఇండక్షన్ మోడల్‌లతో సహా. సంఖ్యలను పరిశీలిద్దాం.
మా ప్రయోగశాలలలో, ప్రతి బర్నర్ ఒక పింట్ నీటిని మరిగే ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురావడానికి పట్టే సమయాన్ని మేము నమోదు చేస్తాము. మేము పరీక్షించిన అన్ని గ్యాస్ పరిధులలో, సగటున మరిగే సమయం 124 సెకన్లు, అయితే ప్రకాశవంతమైనదిఎలక్ట్రిక్ కుక్‌టాప్‌లుసగటున 130 సెకన్లు - చాలా మంది వినియోగదారులకు ఇది గుర్తించదగిన తేడా కాదు. కానీ ఇండక్షన్ అనేది స్పష్టమైన స్పీడ్ కింగ్, సగటున 70 సెకన్లు - మరియు తాజా ఇండక్షన్ కుక్‌టాప్‌లు మరింత వేగంగా ఉడకబెట్టగలవు.
పరీక్ష సమయంలో, మేము గ్యాస్, ఎలక్ట్రిక్ మరియు ఇండక్షన్ బర్నర్‌ల ఉష్ణోగ్రత పరిధులపై డేటాను కూడా సంకలనం చేస్తాము. సగటున, ఇండక్షన్ కుక్‌టాప్‌లు గరిష్ట ఉష్ణోగ్రత 643°Fకి చేరుకుంటాయి, గ్యాస్‌కు ఇది కేవలం 442°F మాత్రమే. రేడియంట్ ఎలక్ట్రిక్ కుక్‌టాప్‌లు వేడిగా మారవచ్చు - సగటున 753°F - అధిక వేడి నుండి తక్కువ వేడికి మారినప్పుడు అవి చల్లబరచడానికి చాలా ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
ఇండక్షన్ పరిధులలో కూడా తక్కువ లేదా నెమ్మదిగా వంట చేయడంలో ఎటువంటి సమస్య ఉండదు. ఇండక్షన్ "బర్నర్" ను తగ్గించండి మరియు సగటున, అది 100.75°F వరకు తగ్గుతుంది - మరియు కొత్త ఇండక్షన్ కుక్‌టాప్‌లు మరియు పరిధులు మరింత తక్కువగా ఉండవచ్చు. దానిని గ్యాస్ కుక్‌టాప్‌లతో పోల్చండి, ఇవి 126.56°F వరకు మాత్రమే తగ్గుతాయి.
రేడియంట్ ఎలక్ట్రిక్ కుక్‌టాప్‌లు 106°F వరకు ఉష్ణోగ్రత తగ్గించవచ్చని మేము కనుగొన్నప్పటికీ, వాటికి మరింత సున్నితమైన పనులకు అవసరమైన ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ లేదు. ఇండక్షన్ కోసం, ఇది సమస్య కాదు. విద్యుదయస్కాంత క్షేత్రం యొక్క ప్రత్యక్ష తాపన పద్ధతి హెచ్చుతగ్గులకు గురికాదు, కాబట్టి మీరు ఆహారాన్ని కాల్చకుండా స్థిరమైన సిమ్‌ను నిర్వహించవచ్చు.
ఇండక్షన్ వంటతో, మీరు శుభ్రం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం వెచ్చించాల్సిన అవసరం లేదు. కుక్‌టాప్ వేడిగా ఉండదు కాబట్టి, దానిని శుభ్రం చేయడం సులభం. "మీరు వంట చేస్తున్నప్పుడు మీకు ఎక్కువ బేక్డ్-ఆన్ ఫుడ్ లభించదు" అని GE అప్లయెన్సెస్‌లో కుక్‌టాప్‌ల ఉత్పత్తి మేనేజర్ పాల్ బ్రిస్టో చెప్పారు.
ఇండక్షన్ వంట గ్యాస్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ కంటే వేగవంతమైనది, సురక్షితమైనది మరియు సమర్థవంతమైనదని శాస్త్రం రుజువు చేస్తున్నందున, ఎందుకు సంకోచం? 1970ల వరకు మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లు కూడా ఇదే విధంగా నెమ్మదిగా స్వీకరించబడ్డాయి, సరిగ్గా అదే కారణంతో: మైక్రోవేవ్ వంట వెనుక ఉన్న శాస్త్రాన్ని లేదా అది వారికి ఎలా ప్రయోజనం చేకూరుస్తుందో ప్రజలు అర్థం చేసుకోలేదు.
చివరికి, పిఆర్-ఫ్రెండ్లీ వంట డెమోలు, టీవీ షోలు మరియు మైక్రోవేవ్ డీలర్‌షిప్‌ల పరిచయం ఈ సాంకేతికతను ప్రారంభించడానికి సహాయపడింది. ఇండక్షన్ వంటకు కూడా ఇలాంటి వ్యూహం అవసరం కావచ్చు.
ఇండక్షన్ కుక్కర్ గురించి మరింత సమాచారం తెలుసుకోవాలనుకుంటే, దయచేసి మమ్మల్ని సంప్రదించండి.
ఎల్లెన్ షి
ఇమెయిల్:xhg03@gdxuhai.com
ఫోన్: 0086-075722908453
Wechat/Whatsapp: +8613727460736
పోస్ట్ సమయం: మే-23-2023
